Zza oknem słoneczko, chill, piękna pogoda i weekend. No to nie mogło obejść się bez...pizzy!
Kto z was nie lubi pizzy? Chyba nie znam osoby, która by nią pogardziła.

Oto bardzo prosty i szybki przepis na przepyszną pizzę :)

CIASTO: 
1. drożdze 30 gram świeżych
2. sól (łyżeczka)
3. olej (2 łyżki)
4. mąka pszenna (2 szklanki)
5. woda (przegotowana - letnia  - nigdy nie wrząca jeśli chcemy mieć puszyste ciasto)

Do większej miski wrzucamy 2 szklanki mąki, do tego 2 łyżki oleju i łyżeczkę soli. W szklance kruszymy drożdze i zalewamy do połowy wodą - mieszamy aż drożdze się rozpuszczą. Mieszankę drożdzy wlewamy do miski z mąką. Rozrabiamy ciasto (jeśli ciasto zbyt leiste - dodajemy troszkę mąki, jeśli zbyt dużo mąki dodajemy troszkę wody) na jednolitą masę. Przykrywamy ściereczką na 10 minut. Po tym czasie dajemy ciasto na stolnicę i ugniatamy delikatnie rękami, żeby nie było lepkie i wałkujemy na okrągły kształt.


Ciasto dajemy na blaszkę ułożoną papierem do pieczenia. Smarujemy koncentratem pomidorowym, posypujemy oregano z wierzchu i nakładamy nasze ulubione składniki.

Składniki - no więc tu wedle uznania! I waszej wyobrażni :)
Ja zrobiłam taką wersję:

1. czarne oliwki 
2. cebulka
3. pieczarki
4. ser mozzarella 
5. szynka łososiowa

A można i z szparagami, brokułami, pomidorami, rucolą itd itd.. :)


Pieczemy około 20-22min w temp. 220stopni Celcjusza. 

SMACZNEGO!
Bunny.